Vincent cuisine à Lille

RT @PrendreSansFaim: #concours Gagnez 1 lot de 3 "Barres Infernales" (480g) du Maître chocolatier François Pralus 1-RT 2-Follow @PrendreSa… Vincentcuisinealille (@Vincentcuisinea) November 12, 2017

Pour cette nouvelle recette, je vous propose une pana cota salé à servir pour l'apéro. Elle a surpris mes invités par son effet trompe l’œil mais ils se sont laisser séduire par le goût d' asperges pour la crème et de tomates pour la gelée. Ingrédients...

Avec cette recette venue de Grèce, le potiron se marie à merveille avec la feta. On peut réaliser cette préparation en version apéro avec un pliage "samoussa" ou en version friand pour une entrée ou un plat complet comme j'ai effectué ici. Ingrédient...

L'association poire-chocolat, c'est un incontournable mais que c'est bon, avec l'ajout de spéculoos nous nous sommes régalés. la recette est issue du blog somewhereinmykitchen.over-blog.com . Recette p our 10 personnes Le craquant aux spéculoos : 300...

Voici mon premier gâteau roulé de ma vie (et oui, il faut un début à tout) , j'ai toujours eu peur qu'il ne se démoule pas correctement ou qu'il casse quand on le roule. Finalement, c'est tout simple, je vais pouvoir en faire plein d'autres. Dans cette...

Le potiron, c'est de saison, alors profitons-en !!! Voici une recette d'entrée chic et pleine de saveur. Le potiron ce mari parfaitement au foie gras et les tuiles viennent apporter un croustillant nécessaire à la recette . Les ingrédients pour 5 personnes...

J'avais l'habitude de cuisiner la vanille en version sucrée, mais pas encore en version salée, j'ai donc trouvé sur le blog http://www.macuisinebleucombava.com , une recette de poulet à la Vanille et au rhum. Nous n'avons pas été déçus par cette recette...

Ingrédients pour 4 personnes 4 courgettes 1 oignon rouge 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 gousse de vanille Le jus d’un demi-citron Sel et poivre Préchauffer le four sur 180°. Vers er l’huile d’olive dans plat prévu pour le four. Ajouter la gousse...

Voici l'entremets chocolaté par excellence: " LE TROIS CHOCOLATS". Le secret pour qu'il soit réussi, c'est de choisir des chocolats de qualités. Je vous conseille la marque Valrhona. Pour cette réalisation, j'ai ici mixé deux recettes, la génoise provient...

Pour les repas du dimanche, les pommes duchesse sont reines, mais si elles sont faites maison, c'est encore mieux. Ici, pour l'accompagnement d' un plat exotique, je les ai réalisées avec de la patate douce. Cette recette provient du blog : https://cuisinebye.wordpress.com/...