Vincent cuisine à Lille

Voici un nouveau cocktail décliné en entremets. Si l' irish coffee est une boisson qui réchauffe ici nous avons sa version fraîche, légère et gourmande. Il est composé d'une ganache au chocolat et au Baileys, d'un fondant café-chocolat, d'un sablé au...

Voici une belle entrée ou un plat léger pour une soirée en amoureux par exemple. Rien de trop compliqué dans la réalisation et avec très peu d'ingrédients vous en épaterai plus d'un. J'ai servi ces feuilletés avec une salade agrémentée de morceaux de...

Voici un joli petit entremet très citronné mais aussi très doux grâce au chocolat blanc. Si vous aimez la tarte citron meringué vous trouverez sûrement qu'il en a un faux air . Cet entremet se compose d'une mousse bavaroise aux chocolat blanc, d'un insert...

Une crème brûlée a présenter en amuse bouche cela vous étonnera sûrement mais vous allez vite l'apprécier. Le goût de foie gras et la touche caramélisée s'associe a merveille. De plus c'est une recette très simple. Ingrédients - 100g de foie gras - 2...

Cette terrine de poisson aux crevettes et au saumon que je vous propose ici est parfaite pour une entrée légère et fraîche, c'est un succès garantie pour débuter un grand repas. Pratique car vous préparer la préparée la veille et le jour du repas il n'y...

Si vous ou votre famille , adorez les lasagnes bolognaise mais que vous êtes fatiguez d'en manger, voici une recette revisitée à base de potirons et de carottes qui réveillera votre gourmandise et qui ravira les grands comme les plus petits. Ce plat est...

Pour tous les amoureux du mojito et j'en connaît plein qui se reconnaîtrons, le voici en version entremets. Un véritable dessert frais,léger et délicieux parfait pour finir un repas comme vous l'avez commencé, c'est a dire en mode décontracté. Cet entremets...

Pour le nouvel an chinois, je vous propose une recette nems qui change de l'ordinaire grâce à une fondue de poireaux au chorizo. Elle sera parfaite pour commencer un bon repas et pour éviter une entrée trop grasse, je les ai cuits au four. Cette recette...

Pour cette nouvelle recette voici un entremets vanille reposant sur une tarte aux saveurs exotiques. Cette recette est composée d'une pâte sucrée, d' une crème d'amandes citron vert, d' un crémeux mangue/passion d'une mousse vanille et d'un insert mangue/passion...

Je vous propose de sortir aujourd'hui votre gaufrier pour une petite recette très simple , très bonne, qui étonnera et régalera tous vos invités lors de l’apéritif: des gaufres garnies de tomates, knakis et mozzarella . Ingrédients Je ne vous indique...