valrhona

Voici l'entremets chocolaté par excellence: " LE TROIS CHOCOLATS". Le secret pour qu'il soit réussi, c'est de choisir des chocolats de qualités. Je vous conseille la marque Valrhona. Pour cette réalisation, j'ai ici mixé deux recettes, la génoise provient...

Cet entremets très Ummm est un régal pour les amateurs de pommes, ici, elle se décline sous plusieurs formes (biscuit, mousse, gelée). Avec un délicieux glaçage au chocolat blond dulcey Valrhona. Ici, pour ma déco, je fabrique des fleurs en pâte à sucre...

Cet entremets régalera les fans ou non de chocolat , grâce aux crémeux vanilles le chocolat s'adoucit. Il se compose d'une dacquoise tartinée de praliné, d'une mousse chocolat, d'un coeur crémeux vanille et d'un glaçage miroir cacao. Cette recette est...